«El Gorriti cambia de manos pero no de idea; seguirá siendo un bar clásico»
Arkaitz del Amo
Este centenario establecimiento donostiarra tiene en Andrés Mejías a su nuevo responsable, un venezolano que asegura que mantendrá la filosofía y el equipo de trabajo de un bar que representa la esencia del pintxo en San Sebastián